不同人群牛奶日摄入量建议
健康成年人
一般来说，健康成年人每天饮用300-500毫升牛奶较为合适。有研究表明，正常成年人每日摄入300毫升牛奶可获得约300毫克的钙，这是人体一天所需钙的重要来源之一，而500毫升牛奶能提供更多的营养成分，如蛋白质等，能满足身体对多种营养素的日常需求，但如果摄入过多，如超过1000毫升，可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等问题，因为人体对牛奶中营养成分的吸收是有限度的。
儿童青少年
学龄前儿童（3-5岁）：每天建议摄入300-400毫升牛奶。此阶段是儿童生长发育的关键时期，牛奶中的钙、蛋白质等营养物质对骨骼生长、牙齿发育以及身体各组织器官的发育都至关重要。例如，充足的钙摄入有助于儿童骨骼的健康生长，保证身高的正常增长。
学龄儿童（6-17岁）：每天应保证400-500毫升牛奶的摄入量。随着年龄增长和身体活动量的增加，儿童对营养的需求增多，牛奶能为他们提供丰富的营养，支持身体的快速发育。比如，蛋白质是身体细胞修复和更新的重要原料，牛奶中的优质蛋白质能满足学龄儿童身体生长和代谢的需要。
老年人
老年人每天饮用300-500毫升牛奶比较适宜。老年人由于胃肠道功能减弱，对营养的吸收能力下降，但牛奶中的营养成分依然很重要。钙的摄入有助于维持老年人的骨密度，预防骨质疏松症，而牛奶中的蛋白质等营养物质也能维持老年人的身体机能。不过，对于一些患有乳糖不耐受的老年人，可以选择低乳糖牛奶或酸奶等，以避免因乳糖不耐受导致腹泻等不适症状。
特殊情况人群
乳糖不耐受人群
对于乳糖不耐受的人群，可以选择低乳糖牛奶、酸奶等。低乳糖牛奶是经过处理，乳糖含量降低的牛奶，乳糖不耐受人群饮用后不适症状相对较轻；酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵制成的，其中的乳糖部分被分解，更易于消化吸收，一般每天可饮用100-150毫升左右，分多次饮用，以满足身体对牛奶营养的部分需求，同时避免不适症状的发生。
超重或肥胖人群
超重或肥胖人群可以选择低脂或脱脂牛奶。低脂牛奶脂肪含量约1.0%-2.0%，脱脂牛奶脂肪含量低于0.5%，这类人群每天饮用300-400毫升即可，既能摄入牛奶中的优质蛋白质、钙等营养成分，又能减少脂肪的摄入，有助于控制体重。因为超重和肥胖人群需要在保证营养的同时，控制热量摄入，而低脂或脱脂牛奶在提供营养的情况下，热量相对较低。
患有某些疾病的人群
糖尿病患者：如果是血糖控制较好的糖尿病患者，可以选择无糖或低糖牛奶，每天饮用200-300毫升。但需要注意监测血糖，因为牛奶中的碳水化合物等成分也会对血糖产生一定影响。在选择牛奶时要仔细查看产品标签，选择符合自身血糖控制需求的牛奶品种。
肾脏疾病患者：肾脏疾病患者需要根据病情限制蛋白质等的摄入，此时牛奶的摄入量需要在医生的指导下进行调整。一般来说，可能需要限制在较低的量，如每天100-200毫升，并且要选择优质低蛋白的牛奶制品，以避免加重肾脏负担。