处理二度或三度烫伤的正确措施包括：用流动的冷水冲洗创面1530分钟，小心脱去衣物，继续浸泡1530分钟，用干净湿布或消毒纱布覆盖创面，尽快就医。
烫伤的皮蹭掉了，属于二度或三度烫伤，处理不当可能会留下疤痕，应采取以下措施：
1.（一）冲
用流动的冷水冲洗创面1530分钟，以降低皮肤表面热度，缓解疼痛，减少水疱形成。
2.（二）脱
在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行脱衣，以免加重皮肤损伤。如果衣物与创面粘连，不要强行脱去，可将未粘连部分剪掉，粘连部分留在皮肤上。
3.（三）泡
继续用冷水浸泡创面1530分钟，以缓解疼痛，稳定伤势。但如果水疱较大或出现表皮破损，应避免浸泡，以防感染。
4.（四）盖
使用干净的湿布或消毒纱布覆盖创面，避免感染。不要使用未经消毒的草药、牙膏等涂抹创面，以免加重感染。
5.（五）送
尽快就医，根据医生的建议进行进一步处理。二度或三度烫伤可能需要专业的医疗处理，包括消毒、清创、包扎、使用抗生素等。
需要注意的是，在处理烫伤创面时，应保持冷静，避免惊慌失措。如果烫伤面积较大、深度较深，或出现感染迹象（如红肿、疼痛加剧、发热等），应立即就医。同时，在就医过程中，应尽量保持创面清洁，避免再次污染和损伤。