慢性荨麻疹患者的饮食原则是避免过敏原，多吃富含维生素C和维生素P的食物、碱性食物，饮食清淡，注意饮食规律。
荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，其特征是皮肤出现风团，伴有瘙痒。除了药物治疗外，饮食调理也非常重要。以下是慢性荨麻疹患者的饮食原则：
1.避免过敏原：
明确过敏原的患者，应避免食用相应的食物或接触过敏原。
对于无法明确过敏原的患者，应避免食用已知的过敏食物，如海鲜、牛奶、鸡蛋、花生等。
避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、酒精等。
2.多吃富含维生素C和维生素P的食物：
维生素C可以降低血管通透性，减少风团的形成，富含维生素C的食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。
维生素P可以增强毛细血管的弹性，减少炎症反应，富含维生素P的食物有西红柿、茄子、红枣等。
3.多吃碱性食物：
荨麻疹患者血液中往往偏酸性，多吃碱性食物可以中和血液中的酸性物质，缓解症状，碱性食物有苹果、海带、胡萝卜等。
4.饮食清淡：
避免食用过咸、过甜的食物，以免加重瘙痒感。
饮食应以清淡为主，多吃蔬菜、水果。
5.注意饮食规律：
避免暴饮暴食或过度饥饿，以免影响胃肠功能，诱发或加重荨麻疹。
应定时定量进食，避免食用不洁食物。
总之，慢性荨麻疹患者的饮食原则是避免过敏原，多吃富含维生素C和维生素P的食物，多吃碱性食物，饮食清淡，注意饮食规律。同时，应保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。