上述内容提到的这些食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，人体无法直接吸收，食用这些食物来补充胶原蛋白的效果并不理想。
通常来说，以下这些食物含胶原蛋白比较多：
1.动物的皮：比如猪皮、鸡皮、鱼皮等，这些食物中的胶原蛋白含量比较丰富。
2.动物的软骨：比如猪的耳朵、脆骨、鼻子，以及鸡的翅膀、爪子等，这些食物中的胶原蛋白含量也比较高。
3.筋腱：比如牛蹄筋、猪蹄筋等，这些食物中的胶原蛋白含量也很丰富。
4.贝类：比如贝类的裙边，这些食物中的胶原蛋白含量也比较高。
这些食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收，需要通过消化系统转化为小分子肽或氨基酸，才能被人体吸收利用。因此，通过吃这些食物来补充胶原蛋白的效果并不理想。