拔牙后创口的长平及恢复正常咀嚼功能的时间因人而异，一般为7~10天，但具体时间受多种因素影响，包括拔牙创口大小、患者健康状况、术后护理、是否缝合及是否感染等。如有异常症状应及时就医，同时注意保持良好的口腔卫生。
一般情况下，拔牙后7~10天左右创口即可长平，并恢复正常的咀嚼功能。但具体恢复时间与拔牙创口的大小、患者的健康状况等因素有关。以下是一些可能影响拔牙后恢复的因素：
1.拔牙创口的大小：创口越大，恢复所需的时间越长。
2.患者的健康状况：如果患者身体健康，拔牙后恢复会较快；如果患者患有糖尿病、贫血等疾病，可能会延长恢复时间。
3.术后护理：拔牙后的护理对创口恢复也很重要。患者应遵循医生的建议，如避免食用辛辣、刺激性食物，避免用拔牙侧咀嚼等。
4.是否进行缝合：如果拔牙创口较大或为复杂牙拔除，可能需要进行缝合。缝合可以帮助止血和促进创口愈合，但拆线时间也会影响恢复时间。
5.是否发生感染：拔牙后如果发生感染，会导致创口愈合延迟，甚至出现疼痛、肿胀等症状。
需要注意的是，每个人的情况都不同，如果拔牙后出现异常症状，如持续出血、剧烈疼痛、肿胀等，应及时就医。同时，在拔牙后的恢复期间，患者应保持良好的口腔卫生，避免创口感染。如果对拔牙后的恢复有任何疑问，应咨询医生以获得更详细的建议。