葛根和粉葛的区别在于植物来源、性状和功效等方面。葛根是野葛的干燥根，粉葛是甘葛藤的干燥根。葛根外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙；粉葛未去外皮的呈灰棕色。葛根和粉葛性凉，味甘，归脾、胃经，均具有解肌退热、生津止渴等功效，但葛根还具有透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效。
葛根和粉葛不一样。
葛根和粉葛在植物来源、性状、功效等方面存在区别，具体为：
1.植物来源：葛根为豆科植物野葛的干燥根；粉葛为豆科植物甘葛藤的干燥根。
2.性状：葛根呈纵切的长方形厚片或小方块，外皮淡棕色，有纵皱纹，粗糙；粉葛呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，表面黄白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。
3.功效：葛根性凉，味甘、辛，归脾、胃、肺经，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效；粉葛性凉，味甘，归脾、胃经，具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等功效。
需要注意的是，葛根和粉葛的功效相似，但在具体应用时，应根据病情和个体差异选择合适的药物。同时，葛根和粉葛不能替代药物治疗疾病，如果有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。