孕妇、过敏体质者、风热感冒者、血液疾病患者、正在服用抗凝药物者、儿童及患有其他疾病者不适合吃三七。在食用三七或其他保健品之前，应先咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。同时，应注意食用方法和剂量，避免过量食用。
以下是关于哪些人不适合吃三七的具体分析：
一、孕妇
三七具有活血化瘀的功效，孕妇食用后可能会导致胎动不安，甚至流产。
二、过敏体质者
三七中的某些成分可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
三、风热感冒者
三七性温，风热感冒者食用后可能会加重病情，导致发热、头痛等症状更加严重。
四、血液疾病患者
三七具有一定的止血作用，血液疾病患者如血小板减少性紫癜、血友病等，食用后可能会加重出血倾向。
五、正在服用抗凝药物者
三七与抗凝药物同时使用可能会增加出血风险，因此正在服用抗凝药物的患者应避免食用三七。
六、儿童
儿童身体尚未发育完全，食用三七可能会对身体造成不良影响，如需食用，应在医生的指导下进行。
七、患有其他疾病者
如高血压、心脏病、糖尿病等患者，在食用三七前应咨询医生，以免影响疾病的治疗。
总之，虽然三七具有多种保健功效，但并不是所有人都适合食用。在食用三七或其他保健品之前，应先咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。同时，应注意食用方法和剂量，避免过量食用。