一、随餐服用或餐后立即服用
（一）原因阐述
叶黄素属于脂溶性维生素，食物中的脂肪有助于其吸收。随餐服用或者餐后立即服用，借助食物中的脂肪成分，能提高叶黄素的生物利用度。例如，有研究表明，在摄入含有一定脂肪的膳食后补充叶黄素，其血浆中叶黄素的浓度明显高于空腹状态下补充的情况。
二、不同人群的具体建议
（一）健康成年人
正常健康成年人日常随餐或餐后吃叶黄素即可，一般早餐、午餐、晚餐时服用均可，没有严格固定必须在某一餐特定时间。比如早餐有较多碳水化合物和少量脂肪，午餐和晚餐通常脂肪含量相对更丰富些，都能在一定程度上帮助叶黄素吸收。
（二）儿童
儿童服用叶黄素时，也建议随餐或餐后立即服用。因为儿童的消化系统相对成人有其特点，随餐或餐后服用能更好地利用食物中的脂肪促进叶黄素吸收。但需注意儿童服用剂量应根据年龄和具体需求在医生指导下进行，避免过量摄入。比如3-12岁儿童，若因护眼等需求补充叶黄素，应在医生建议下选择合适剂型和剂量，并且最好随餐服用以保证吸收效果。
（三）老年人
老年人随餐或餐后服用叶黄素也较为适宜。老年人消化功能可能有所减退，食物中的脂肪能辅助叶黄素吸收，所以餐后服用有助于提高叶黄素的吸收效率。同时老年人若有其他基础疾病，在服用叶黄素时需注意与其他药物有无相互作用等情况，不过从吸收角度而言，随餐或餐后服用是利于叶黄素吸收的方式。