一、随餐服用较好
叶黄素随餐服用是比较合适的方式，因为食物中的脂肪有助于叶黄素的吸收。例如，在进食含有脂肪的正餐时同时服用叶黄素补充剂，能让叶黄素更好地被人体摄取利用。对于一般人群，早餐、午餐或晚餐时搭配含有一定脂肪的食物一起服用叶黄素，都可以较好地发挥其作用。
二、不同人群的具体情况
（一）儿童
儿童服用叶黄素时，也建议随餐服用。比如年龄较小的儿童在进食富含脂肪的辅食时同时摄入叶黄素补充剂，能保障叶黄素的吸收效率。要注意儿童的叶黄素摄入应遵循合适的剂量，避免过量摄入带来潜在风险，并且要确保服用方式符合儿童的饮食情况，以保证安全有效地摄取叶黄素。
（二）老年人
老年人服用叶黄素同样可以选择随餐服用。老年人的消化吸收功能可能会有所减退，随餐服用借助食物中的脂肪促进吸收，能更好地让叶黄素被身体利用，帮助维护眼部健康等功能。同时老年人在选择叶黄素补充剂时要注意产品的安全性和合适的剂量，根据自身的健康状况和医生建议来合理服用。
（三）特殊病史人群
如果有肝胆疾病等影响脂肪消化吸收的病史，服用叶黄素时需要特别注意。这类人群可能需要在医生的指导下调整叶黄素的服用方式和剂量，因为脂肪消化吸收异常会影响叶黄素的吸收效果。比如患有严重肝胆疾病的患者，可能需要咨询医生后选择更适合的服用时机和剂量，以确保叶黄素能尽可能被有效吸收利用，同时避免对肝胆等器官造成额外负担。