一、对关节软骨的保护作用
硫酸软骨素可以参与构成软骨基质，对关节软骨有一定的保护功效。有研究表明，它能够促进软骨细胞的代谢，维持软骨基质的生理生化平衡，有助于延缓关节软骨的退变。例如，在一些骨关节炎的动物模型研究中发现，给予硫酸软骨素干预后，关节软骨的破坏程度有所减轻，软骨细胞的形态和功能相对更趋于正常。对于不同年龄阶段的人群，随着年龄增长关节软骨会逐渐发生退变，硫酸软骨素可能有助于维持中老年人的关节软骨健康；而对于因运动等因素导致关节软骨有一定损耗风险的人群，也可能发挥保护作用。女性在更年期后，由于激素水平变化等因素，关节软骨退变可能会加速，硫酸软骨素对其关节软骨保护可能有一定益处，但具体效果还需结合个体情况。
二、改善关节功能
它能够缓解骨关节炎相关的症状，从而改善关节功能。临床研究发现，服用硫酸软骨素的骨关节炎患者，关节疼痛程度有所减轻，关节活动度在一定程度上得到改善。比如，部分骨关节炎患者在日常活动中，因关节疼痛受限，使用硫酸软骨素后，上下楼梯等活动的困难程度降低。对于儿童来说，一般较少出现骨关节炎相关问题，但如果是有先天性关节发育等特殊病史的儿童，硫酸软骨素的应用需谨慎评估；对于有长期重体力劳动等生活方式导致关节提前损耗风险的人群，硫酸软骨素可能在一定程度上帮助维持关节功能。
三、对心血管系统的潜在益处
有研究提示，硫酸软骨素可能对心血管系统有一定益处。它可以影响血脂代谢，降低血液中低密度脂蛋白胆固醇等的水平，有助于维持血管内皮细胞的功能，减少动脉粥样硬化的发生风险。在一些针对有心血管疾病高危因素人群的观察性研究中发现，长期服用硫酸软骨素可能与心血管事件发生率的降低有一定关联，但还需要更多大规模、严谨的临床试验来进一步证实其确切的心血管保护作用。不同年龄人群中，随着年龄增长心血管系统逐渐出现退变，有心血管疾病病史或高危因素的人群可能更关注硫酸软骨素对心血管的影响，而健康人群也可通过维持健康生活方式配合可能的硫酸软骨素辅助来维护心血管健康，女性在更年期后心血管疾病风险可能上升，硫酸软骨素的潜在益处可能对其有一定帮助，但都需在专业医生指导下合理应用。