阿莫西林胶囊0.5g成人一次吃几颗需根据具体病情而定，一般来说：
呼吸道感染等一般感染：成人常用量一次0.5g（即1粒），每8小时1次；或一次0.25g（半粒），每8小时1次。
较严重感染：如肺炎等，可能一次0.5-1g（1-2粒），每8小时1次。
对于特殊人群：
老年人：需根据肾功能情况调整剂量，因为老年人肾功能可能减退，用药时要密切关注肾功能指标，如肌酐清除率等，一般需适当减少剂量，具体需在医生指导下根据个体情况确定。
肝肾功能不全者：肝功能不全者服用阿莫西林时一般无需调整剂量，但严重肝功能不全者要慎用；肾功能不全者应根据肾功能减退程度调整给药剂量，比如肾小球滤过率每分钟10-30ml的患者，给药间隔由8小时延长至12-16小时；肾小球滤过率小于每分钟10ml的患者，给药间隔为16小时。
需要注意的是，阿莫西林的使用必须在医生的诊断和指导下进行，不能自行随意用药，包括确定剂量、用药疗程等都要严格遵循医生的建议，以确保用药安全有效。