16天大的婴儿一直吃奶且吃个不停，不吃就哭，可能是以下原因：
1.饥饿：新生儿的胃容量较小，每次吃奶后只能维持较短的时间，因此需要频繁地吃奶。
2.吸吮需求：婴儿通过吸吮来获得安慰和满足感，也可能是因为他们喜欢吸吮的感觉。
3.消化不良：如果婴儿吃了过多的奶或消化不好，可能会感到不舒服，需要通过频繁吸吮来缓解。
4.其他不适：婴儿可能因为其他原因感到不适，如尿布湿了、太热或太冷、身体疼痛等，也会通过吃奶来寻求安慰。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.确保婴儿正确地吸吮乳头：正确的吸吮姿势可以帮助婴儿有效地吸吮乳汁，减少吃奶时间和频率。
2.注意喂奶的时间和量：不要让婴儿过度饥饿或过度饱食，可以根据婴儿的需求和体重增长情况，适当调整喂奶的时间和量。
3.观察婴儿的表现：注意观察婴儿的吃奶情况、大小便情况、睡眠质量等，如有异常，及时咨询医生。
4.给予适当的安抚：如果婴儿需要安抚，可以尝试轻轻抚摸、抱抱他们，或者使用安抚奶嘴等。
5.注意婴儿的环境：保持婴儿的睡眠环境安静、舒适，温度适宜，避免过度刺激。
如果婴儿持续吃奶不停或出现其他异常症状，如哭闹不止、呕吐、腹泻、发热等，建议及时咨询医生，以确保婴儿的健康。