胃结石患者在食用某些食物后，可能有助于结石的排出，但食物并不能将结石完全排出体外，仅起辅助作用，具体分析如下：
1.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于保护胃黏膜。胃结石患者可以适当食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、橙子、草莓等，以减轻胃结石对胃黏膜的刺激，促进结石排出体外。
2.高纤维食物：高纤维食物可以促进胃肠道蠕动，减少食物在胃肠道内的停留时间，有助于预防胃结石的形成和排出。胃结石患者可以适当食用高纤维食物，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
3.碱性食物：碱性食物可以中和胃酸，缓解胃酸对胃黏膜的刺激，有助于预防胃结石的形成和排出。胃结石患者可以适当食用碱性食物，如苏打饼干、香蕉、菠菜等。
需要注意的是，胃结石患者在食用这些食物时，应注意适量，避免过量食用。同时，胃结石患者应及时就医，在医生的指导下进行治疗，以免延误病情。