胃结石患者可以食用以下食物来促进结石排出体外：
1.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于保持胃黏膜的健康。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。
2.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，有助于排出胃结石。富含膳食纤维的食物包括全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜、水果等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，可以帮助修复和更新组织。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、豆类等。
4.多喝水：多喝水可以增加尿量，有助于排出体内的废物和毒素。建议每天饮用足够的水，以保持身体水分平衡。
需要注意的是，食物只能辅助排出胃结石，如果胃结石较大或症状严重，可能需要进行内镜下碎石或手术治疗。此外，在食用这些食物时，应注意适量，避免过度食用。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、茶等饮料，以免刺激胃黏膜，加重症状。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，接受专业治疗。