荨麻疹的症状和病因如下：
1.症状：荨麻疹的症状表现为皮肤突然出现瘙痒，随后出现风团，呈红色或苍白色，大小和形态不一，可融合成片。风团可持续数分钟至数小时，消退后不留痕迹。部分患者可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现胸闷、呼吸困难、窒息等症状。
2.病因：
食物：如鱼、虾、蟹、蛋类、奶类等。
药物：如青霉素、磺胺类、痢特灵、血清疫苗等。
感染：病毒、细菌、真菌、寄生虫等感染均可引起荨麻疹。
物理因素：如冷、热、日光、摩擦、压力等。
动物及植物因素：如昆虫叮咬、荨麻刺激、动物皮屑、花粉等。
精神因素：如紧张、焦虑、抑郁等。
遗传因素：部分荨麻疹患者有家族遗传倾向。
内脏和全身性疾病：如风湿热、系统性红斑狼疮、恶性肿瘤、代谢障碍等。