一、药材预处理有讲究
中药饮片在煎煮前需适当处理，如根茎类药材通常要切成薄片或小段，这样能增大与水的接触面积，利于有效成分溶出。
二、浸泡时间需把控
一般来说，植物类中药浸泡30 - 60分钟较为合适，让药材充分吸收水分，有助于后续煎煮时成分更好地释放。
三、煎煮用水有要求
应使用干净的自来水或纯净水，水量一般以浸没药材并高出2 - 3厘米为宜，不同质地的药材水量可稍作调整。
四、煎煮火候与时间要留意
先用大火将水烧开，然后转小火慢煎。一般解表类药物煎煮15 - 20分钟，滋补类药物煎煮30 - 40分钟，具体时间可根据药材特性和医生要求调整。
五、特殊药材特殊对待
对于一些有特殊功效或质地特殊的药材，如需要后下的薄荷等，应在其他药材煎煮一段时间后再放入；需要先煎的矿石类药材则要提前煎煮一段时间，以保证药效充分发挥。不同年龄人群在煎煮中药时基本遵循上述原则，但儿童用药需特别注意药材的选择和预处理，尽量选择易于煎煮和吸收的药材，且儿童用药的煎煮时间可能根据儿童体质适当调整，同时要确保煎煮过程安全，避免儿童接触高温药液。