左脚踝扭伤后的恢复方法包括以下几点：
1.休息：停止活动，避免进一步损伤。休息可以减轻肿胀和疼痛。
2.冰敷：在扭伤后的72小时内，使用冰袋或冷敷布敷在受伤部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以收缩血管，减轻肿胀和疼痛。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供额外的支撑和减轻肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.物理治疗：在恢复期间，可以进行物理治疗，如电疗、热疗、超声波等，以促进恢复。
6.药物治疗：可以使用非甾体抗炎药（如布洛芬）来减轻疼痛和肿胀。如果疼痛严重，可以考虑使用阿片类药物，但应在医生的指导下使用。
7.康复训练：在恢复期间，逐渐进行康复训练，包括活动度训练、力量训练和平衡训练。康复训练可以帮助恢复关节的灵活性和稳定性。
8.注意事项：
避免再次受伤：在恢复期间，避免进行剧烈运动或过度使用受伤的脚。
逐渐恢复：恢复过程需要时间，不要急于求成。按照医生的建议进行治疗和康复训练。
保持良好的姿势：保持正确的姿势，避免长时间站立或坐着，以免加重受伤部位的压力。
寻求专业帮助：如果症状持续不缓解或加重，应及时寻求专业医生的帮助，进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，因此在进行治疗和康复训练时，应根据个人情况调整治疗方案。如果有任何疑问或担忧，应及时咨询医生或物理治疗师。