身上突然发黄可能与以下原因有关：
1.肝胆疾病：当肝脏或胆囊出现问题时，可能会导致胆红素代谢异常，使皮肤和眼睛发黄，这被称为黄疸。常见的肝胆疾病包括肝炎、胆囊炎、胆结石等。此外，溶血性疾病也可能导致黄疸。如果出现黄疸，还可能伴有皮肤瘙痒、尿液发黄、大便颜色变浅等症状。
2.饮食因素：某些食物或药物可能会导致皮肤发黄，例如胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，以及某些抗生素、抗癫痫药等。这种情况导致的发黄通常是暂时的，停止食用相关食物或药物后会逐渐消退。
3.其他原因：某些全身性疾病，如自身免疫性疾病、血液病等，也可能导致皮肤发黄。此外，长期暴露在阳光下、营养不良等也可能导致皮肤发黄。
如果发现身上突然发黄，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、腹部超声等，以确定原因并采取相应的治疗措施。同时，应注意休息，避免饮酒和过度劳累，保持良好的生活习惯。