一天吃一顿饭不拉屎的原因和影响如下：
1.食物摄入量过少：如果一天只吃一顿饭，摄入的食物量不足以刺激肠道蠕动，导致食物残渣在肠道内停留时间过长，水分被过度吸收，从而引起便秘。
2.肠道蠕动减缓：长期不规律的饮食习惯，如长时间禁食或暴饮暴食，可能会导致肠道蠕动减缓，使食物在肠道内停留时间过长，引起便秘。
3.水分摄入不足：如果一天吃一顿饭，但没有摄入足够的水分，身体会从肠道中吸收水分，导致大便干燥，难以排出。
4.缺乏运动：缺乏运动会导致肠道蠕动减缓，使食物在肠道内停留时间过长，容易引起便秘。
5.其他因素：肠道疾病、药物副作用、心理压力等也可能导致便秘。
长期一天吃一顿饭不拉屎可能会对身体健康造成以下影响：
1.便秘：食物在肠道内停留时间过长，会导致大便干燥，难以排出，形成便秘。
2.肠道问题：长期便秘可能会导致肠道炎症、肛裂、痔疮等肠道问题。
3.营养不良：一天吃一顿饭，摄入的营养物质不足，可能会导致营养不良。
4.心理问题：长期便秘可能会导致心理问题，如焦虑、抑郁等。
为了保持身体健康，建议保持规律的饮食习惯，每天摄入足够的食物和水分，适量运动，避免长期禁食或暴饮暴食。如果出现便秘问题，可以通过调整饮食、增加运动量、保持良好的心态等方式缓解。如果便秘问题严重，建议及时就医，寻求医生的帮助。