湿疹患者可以吃鸡肉，但要注意以下几点：
1.避免过敏：如果患者对鸡肉或其制品过敏，食用后可能会加重湿疹症状。因此，在食用鸡肉前，应先了解自己是否对鸡肉过敏。
2.选择合适的烹饪方式：湿疹患者应避免食用油炸、烤制等高脂、高热量的鸡肉烹饪方式，以免加重皮肤负担。建议选择清蒸、煮汤等较为清淡的烹饪方式。
3.注意食用量：鸡肉中含有一定的蛋白质，过量食用可能会增加肠胃负担，进而影响皮肤健康。因此，湿疹患者应适量食用鸡肉。
总之，湿疹患者可以吃鸡肉，但要注意烹饪方式和食用量，避免食用过敏食物。同时，湿疹患者的饮食应尽量多样化，以保证营养均衡。如果湿疹症状加重，应及时就医，并咨询医生的饮食建议。