湿疹患者可以吃鸡肉，但要注意以下几点：
1.避免食用过敏性鸡肉：如果患者本身对鸡肉或其制品过敏，食用后可能会加重湿疹症状，因此应避免食用。
2.注意烹饪方式：湿疹患者应尽量选择清淡的烹饪方式，如清蒸、白灼等，避免使用辛辣、油腻的调味料，如辣椒、花椒、大蒜等，以免刺激皮肤，加重湿疹症状。
3.注意食用量：鸡肉中含有较高的蛋白质，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，进而影响湿疹的恢复，因此湿疹患者应适量食用鸡肉。
总之，湿疹患者可以吃鸡肉，但要注意避免食用过敏性鸡肉，注意烹饪方式和食用量。同时，湿疹患者应保持良好的生活习惯，避免过度搔抓、热水烫洗等，以免加重湿疹症状。如果湿疹症状加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。