刚吃奥美拉唑不建议喝酒。奥美拉唑是用于抑制胃酸分泌等的药物，服药后饮酒会带来多方面不良影响。
酒精加重胃部刺激
酒精本身就对胃黏膜有刺激作用，而奥美拉唑主要作用于胃部，此时饮酒会进一步加重胃黏膜受到的刺激，可能引发胃部不适，如胃痛、恶心等症状。
影响药物代谢
酒精需要通过肝脏代谢，而奥美拉唑也需要经过肝脏代谢，刚吃奥美拉唑就喝酒，会增加肝脏的代谢负担，可能干扰奥美拉唑的正常代谢过程，影响其药效的发挥。
对特殊人群影响更大
对于本身有胃部基础疾病的人群，如胃溃疡患者等，刚吃奥美拉唑后喝酒，会使病情加重的风险升高。老年人肝脏功能相对较弱，饮酒后对药物代谢的影响更明显，也会增加不良反应发生的几率。
增加不良反应发生风险
酒精与奥美拉唑可能发生相互作用，从而增加头晕、头痛等不良反应发生的可能性，还可能影响身体对药物不良反应的耐受程度，让身体更易出现不适反应。