一般来说，不建议糖尿病人随意吃蜂蜜。蜂蜜中含有较多的糖分，尤其是葡萄糖和果糖，容易被人体快速吸收，会使血糖迅速升高。
从糖分构成看
蜂蜜中的糖分主要是单糖，进入人体后吸收快，对血糖影响较为明显。对于糖尿病人，血糖波动过大不利于病情控制。
从血糖反应角度
有研究表明，食用蜂蜜后血糖上升速度较快且幅度较大，这对于血糖本就不易控制的糖尿病人来说是不利因素。
考虑个体差异
不同糖尿病人的病情控制情况不同，如果血糖控制相对稳定且在医生指导下，可极少量尝试，但需密切监测血糖变化，且要谨慎选择。
特殊糖尿病人群需注意
妊娠期糖尿病人更要严格控制蜂蜜摄入，因为孕期血糖变化对母婴健康影响大；老年糖尿病人由于身体机能等因素，对血糖波动耐受更差，应尽量避免食用蜂蜜。