一般来说，不建议血糖控制不稳定的糖尿病人喝蜂蜜。因为蜂蜜中含有较多的糖分，如葡萄糖和果糖，会使血糖快速升高。但如果血糖控制平稳，可在医生或营养师指导下，少量饮用，并密切监测血糖变化。
血糖控制不佳时不宜喝
当糖尿病人的血糖长期处于较高且不稳定的状态时，蜂蜜中的糖分很容易让血糖进一步升高，加重病情，不利于血糖的管理。
血糖控制平稳可谨慎少量喝
若糖尿病人通过饮食控制、运动以及药物治疗等，血糖控制在相对平稳的范围内，可在医生评估后，选择在两餐之间少量饮用蜂蜜，同时要相应减少当日主食的摄入量，以维持血糖平衡。
特殊糖尿病人群需格外注意
对于老年糖尿病人，其身体机能相对较弱，代谢能力下降，喝蜂蜜更容易引起血糖波动；而合并有心血管疾病的糖尿病人，血糖波动可能会对心血管系统产生不良影响，所以这类特殊人群更要谨慎对待是否喝蜂蜜的问题。
总之，糖尿病人是否能喝蜂蜜不能一概而论，需综合自身血糖控制情况等多方面因素来决定，必要时咨询专业医生获取更精准的建议。