喝中药是否会导致长胖不能一概而论，需分情况讨论。
一、药物成分影响
某些中药方剂中含有高热量、易促进脂肪堆积的成分，若长期服用这类中药且未合理搭配饮食运动，可能增加长胖风险。例如一些温补类中药，过量服用可能影响机体代谢平衡，使脂肪代谢减缓。
二、个体代谢差异
不同人代谢功能不同。代谢慢的人服用中药后，若药物影响机体能量消耗，就更易出现体重增加。比如本身甲状腺功能稍低、基础代谢率低的人群，服用某些中药后，能量消耗进一步减少，体重上升可能性增大。
三、用药目的影响
若因疾病需要服用中药来改善体质、调理身体，在病情改善过程中，身体机能调整可能伴随体重变化。例如一些用于治疗慢性消耗性疾病的中药，在身体营养状况改善后，体重可能会有一定上升，但这并非单纯的长胖。
四、特殊人群情况
老年人身体机能衰退，代谢能力下降，服用中药时相对更易因药物因素出现体重增加。儿童身体处于发育阶段，肝肾功能尚未完全成熟，服用中药需谨慎，不合理用药可能影响正常代谢导致体重异常变化。女性在孕期、哺乳期服用中药，也需关注体重变化，因为特殊生理时期身体代谢等情况特殊，中药对体重的影响可能更明显。