利水消肿作用
赤小豆中含有的成分能促进尿液排出，对于因水湿停滞导致的水肿，如肢体浮肿、小便不利等有缓解作用。现代研究表明其利水机制与调节体内水盐代谢相关。
健脾祛湿功效
赤小豆入脾经，能发挥健脾的作用，帮助增强脾胃运化水湿的能力，改善脾虚湿困引起的食欲不振、腹胀便溏等情况。临床观察发现，对于脾虚湿盛体质者，食用赤小豆后相关症状有一定改善。
禁忌情况
阴虚津伤的人群，本身体内阴液不足，而赤小豆性偏寒凉，过多食用可能会进一步耗伤阴液，加重口干、咽干、手足心热等阴虚症状，所以这类人群不宜多食赤小豆。
特殊人群注意
孕妇食用赤小豆需谨慎，因为赤小豆有利水作用，过量食用可能影响体内水液平衡，对孕妇和胎儿产生一定影响，应在医生指导下适量食用；儿童食用赤小豆也需控制量，避免因利水作用过强影响正常水液代谢。