一、饮酒量与代谢差异影响
饮酒量不同对发胖影响有别。若短时间大量饮用白酒，酒精代谢会干扰身体正常代谢进程，可能使脂肪代谢紊乱，增加发胖风险；而少量饮用时，若身体代谢正常，可能对发胖影响相对不显著，但这也存在个体代谢差异。
二、饮食搭配与活动量因素
饮食搭配会左右喝白酒后是否发胖。若饮酒时搭配高油高糖食物，白酒提供热量再加上高油高糖食物热量，易导致热量摄入过剩从而发胖；同时，日常活动量也很关键，活动量少的人，摄入的酒精及食物热量不易消耗，更易堆积脂肪导致发胖，活动量大的人相对更能消耗热量，发胖风险相对低些。
三、个体身体状况影响
不同身体状况人群喝白酒后发胖情况不同。有甲状腺功能减退等代谢性疾病的人群，本身代谢就缓慢，喝白酒后更不利于脂肪代谢，更容易发胖；而身体健康、代谢功能正常的人，相对更有能力处理酒精及食物带来的热量，发胖风险相对小，但也需适度饮酒。
四、长期饮酒习惯影响
长期大量喝白酒易发胖。长期大量饮酒会持续影响肝脏等器官代谢功能，使脂肪在体内蓄积，而且长期饮酒往往会使人食欲改变，可能不自觉摄入更多高热量食物，进一步加重发胖趋势，所以长期饮酒者要格外注意控制白酒摄入及合理饮食运动来避免发胖。