减肥期间喝白酒通常会导致发胖。白酒含有较高的热量，每克酒精可产生约7千卡热量，且酒精代谢会影响身体的能量代谢和脂肪代谢。
一、白酒热量较高
白酒中的酒精是主要产热成分，其热量远高于碳水化合物和蛋白质。在减肥时，身体需要控制热量摄入，而白酒的高热量会增加额外的能量负担，容易使摄入的热量超过消耗的热量，从而转化为脂肪储存起来。
二、影响代谢
酒精进入人体后，会优先被代谢，可能会干扰身体正常的脂肪代谢过程。正常情况下，身体会按顺序代谢碳水化合物、脂肪等供能物质，而酒精代谢会打乱这一秩序，导致脂肪分解受阻，不利于减肥。
三、可能增加食欲
部分人在饮用白酒后可能会刺激食欲，进而不自觉地摄入更多高热量的食物，进一步加重减肥期间的热量过剩问题，不利于达到减肥的目标。
四、特殊人群需注意
对于患有肝脏疾病等基础疾病的人群，减肥期间饮用白酒会对肝脏功能造成更大负担，影响身体的整体代谢和健康状况，这类人群更应严格避免在减肥期间饮用白酒；而对于一般人群，为了更好地实现减肥目标，也应尽量远离白酒，选择低热量、健康的饮品来替代。