三七粉的服用方法需根据不同情况来定，如日常保健、瘀血阻滞病症等情况服用方式有所差异。
一、日常保健服用
日常保健时，可选择温水送服，每天服用1 - 3克左右。一般建议在早上空腹时服用一次，这样有助于促进血液循环，开启一天的身体代谢；晚上也可服用一次，但不要在临睡前立即服用，以免影响睡眠。对于健康人群，长期小剂量服用三七粉能起到一定的保健作用，但要注意个体差异，有些人可能服用后会有不适反应，若出现应停止服用。
二、瘀血阻滞病症服用
如果是用于瘀血阻滞相关病症的辅助治疗，可根据病情在医生指导下适当增加剂量，但一般也不宜超过6克。可将三七粉与适量的蜂蜜调和后服用，蜂蜜有润燥的作用，能减轻三七粉的苦味，也更利于人体吸收。例如对于有跌打损伤后瘀血肿痛情况的人，在受伤初期可配合其他治疗方法同时服用三七粉来辅助化瘀消肿，但要注意孕妇等特殊人群需谨慎使用。
三、搭配其他食材服用
还可以将三七粉与红枣、桂圆等食材一起煮粥服用。比如三七粉红枣粥，取适量红枣、大米煮粥，粥快熟时加入三七粉搅拌均匀，这样不仅能改善口感，还能在一定程度上增强保健或辅助治疗的效果。不过，在搭配其他食材时要考虑自身的体质情况，如有糖尿病的人要注意控制红枣等食材的量，避免血糖升高。
四、特殊人群服用注意
孕妇应避免服用三七粉，因为三七粉有一定的活血作用，可能会引起子宫收缩，对胎儿产生不良影响。老年人服用时要注意从小剂量开始，根据身体适应情况逐渐调整剂量，同时要关注自身是否有出血倾向等情况，若有异常应及时就医。儿童一般不建议自行服用三七粉，因为儿童的身体机能与成人不同，随意服用可能会对其生长发育等产生未知影响。