柠檬水白天喝不会变黑。皮肤变黑主要与紫外线照射导致黑色素生成有关，而柠檬中的感光物质含量较低，正常饮用一般不会因白天饮用就使皮肤变黑。
一、感光物质与皮肤变黑的关系
皮肤变黑是紫外线刺激黑素细胞产生黑色素所致。一些食物含有的呋喃香豆素等感光物质，经紫外线照射可能增强皮肤对紫外线的吸收，增加晒黑风险，但柠檬中的此类物质含量少，不足以因白天饮用就引发明显皮肤变黑情况。
二、柠檬水的营养及对皮肤的影响
柠檬水富含维生素C等营养成分，维生素C有抗氧化作用，一定程度上可辅助抑制黑色素形成，对皮肤有好处，但这与白天饮用导致变黑无关联。
三、不同人群饮用柠檬水的情况
对于一般人群，白天正常饮用柠檬水，只要做好防晒措施，就不用担心因饮用柠檬水而变黑。而有光敏性疾病的人群，需谨慎饮用柠檬水后长时间暴露在阳光下，因为这类人群对光线更敏感，即使柠檬水感光物质少，也可能增加皮肤不适风险，应咨询医生后再决定饮用及防晒等事宜。
四、综合结论
总体而言，柠檬水白天喝不会导致变黑，正常饮用并配合防晒等措施，还可能对皮肤健康有一定益处，大家可放心适量饮用柠檬水。