白天喝柠檬水一般不会变黑。柠檬中虽含柠檬酸等成分，但其中的光敏性物质含量不足以因日常饮用导致皮肤变黑。不过，若大量摄入柠檬后长时间暴露在强烈阳光下，可能会有一定影响，但这种情况非常罕见。
一、柠檬中光敏物质的含量
柠檬里的呋喃香豆素等光敏性物质含量较低，正常饮用情况下，进入人体后经代谢等过程，不会因白天饮用就使皮肤对紫外线敏感性大幅增加而导致变黑。
二、正常饮用的影响
日常适量饮用柠檬水，人体摄入的光敏物质有限，不足以引发明显的皮肤变黑现象。只要不是过量饮用后立刻长时间处于高强度紫外线环境下，一般无需过度担忧会因喝柠檬水而变黑。
三、特殊情况需注意
如果本身是光敏性皮炎患者等特殊人群，即使少量饮用柠檬水后，在白天长时间暴露于强烈日光下，也可能有皮肤反应，但这属于特殊个体的特殊情况，并非喝柠檬水必然会导致变黑的普遍现象。
四、正确看待喝柠檬水与皮肤变黑的关系
总体而言，正常饮用柠檬水白天不会轻易导致皮肤变黑，不必因担心变黑而完全拒绝喝柠檬水，可正常享受柠檬水带来的口感等益处，同时注意日常防晒等常规护肤措施即可。