引起食物中毒的细菌有哪些

细菌性食物中毒可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒等。感染性食物中毒的常见细菌有：沙门菌，变形杆菌，副溶血性弧菌等。毒素性食物中毒的细菌有：产肠毒素的金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌，还有蜡样芽孢杆菌也可以引起食物中毒。