引起细菌感染性食物中毒的病原体是什么

细菌性食物中毒临床上最为常见的是革兰阴性杆菌感染，常见的致病菌是沙门氏菌、副溶血性弧菌、肉毒梭状芽孢杆菌等。其中前者最为常见，可以引起恶心、呕吐、发烧、腹痛、腹泻等症状，明确后需要及时的抗炎，补液，纠正电解质等对症治疗，不及时治疗可以导致败血症，感染性休克等严重的并发症。