食道癌和食管炎的不同之处在于病因、症状、检查方法和治疗方法。食道癌的发生与多种因素有关，主要症状为吞咽困难、胸骨后疼痛等，检查方法包括食管镜检查、食管钡餐造影、胸部CT等，治疗方法主要有手术治疗、放疗、化疗等。食管炎主要是由于胃酸反流刺激食管黏膜引起的，主要症状有烧心、反酸、胸骨后疼痛、吞咽困难等，检查方法主要有胃镜检查、食管pH监测等，治疗方法主要有改变生活方式、药物治疗等。
通常情况下，食道癌和食管炎是两种不同的疾病，但在某些方面可能会有一些相似的症状，因此需要通过一些检查来区分它们。以下是食道癌和食管炎最明显的不同之处：
1.病因不同
食道癌：食道癌的发生与多种因素有关，如长期吸烟和饮酒、饮食习惯、遗传因素、食管反流等。
食管炎：食管炎主要是由于胃酸反流刺激食管黏膜引起的，此外，长期服用某些药物、食管裂孔疝等也可能导致食管炎。
2.症状不同
食道癌：食道癌的早期症状通常不明显，随着病情的进展，可能会出现吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降等症状。晚期食道癌可能会出现声音嘶哑、咳嗽、呼吸困难等转移症状。
食管炎：食管炎的症状主要包括烧心、反酸、胸骨后疼痛、吞咽困难等。烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，多在餐后1小时内出现，平卧或弯腰时加重。
3.检查方法不同
食道癌：食道癌的检查方法主要包括食管镜检查、食管钡餐造影、胸部CT等。食管镜检查可以直接观察食管黏膜的病变情况，并取组织进行病理检查，以明确诊断。
食管炎：食管炎的检查方法主要包括胃镜检查、食管pH监测等。胃镜检查可以直观地观察食管黏膜的病变情况，并取组织进行病理检查。食管pH监测可以了解胃酸反流的情况，有助于诊断食管炎。
4.治疗方法不同
食道癌：食道癌的治疗方法主要包括手术治疗、放疗、化疗等。早期食道癌通常采用手术治疗，中晚期食道癌则主要采用放疗和化疗等综合治疗方法。
食管炎：食管炎的治疗方法主要包括改变生活方式、药物治疗等。改变生活方式包括戒烟、戒酒、避免食用辛辣、酸性食物等。药物治疗主要包括抑酸药、胃黏膜保护剂等。
综上所述，食道癌和食管炎的病因、症状、检查方法和治疗方法都有所不同。如果出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断，并采取相应的治疗方法。