乳铁蛋白什么时候喝吸收最好

餐后饮用乳铁蛋白更佳。乳铁蛋白在人体肠道中停留的时间较长,饭后更易被肠道吸收。空着肚子喝也没有什么效果,对胃肠没有刺激性,用水冲泡时,温度不能超过50度,因为牛奶中的乳铁蛋白会破坏蛋白质的分子结构,影响其营养价值。乳铁蛋白不仅参与铁的运输,还具有广谱抗菌、抗氧化、调节免疫系统等强大的生物学功能,因此,它适用于很多人,如产妇、婴幼儿、缺铁性贫血、免疫力低下者等。