榴莲蜜富含糖分、多种维生素、矿物质等营养成分，具有强身健体、健脾益气、促进骨骼生长、参与人体代谢、助消化防便秘等多种功效与营养价值，但食用时应注意适量。
榴莲蜜具有多种功效与营养价值，具体如下：
1.强身健体：榴莲蜜富含糖分、多种维生素以及钙、铁等矿物质，这些营养成分有助于增强身体的免疫力和抵抗力，达到强身健体的效果。
2.健脾益气：其具有健脾益气的作用，有助于改善脾胃功能，增强人体的消化和吸收能力。
3.促进骨骼生长：榴莲蜜中所含的钙等矿物质，对骨骼的生长和发育起着重要的作用，能够预防骨质疏松等问题。
4.参与人体代谢：其中含有钾、钙、磷等物质，可参与人体的新陈代谢过程，对活血化瘀有良好的作用。
5.助消化、防便秘：榴莲蜜富含淀粉和膳食纤维，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而起到助消化、防止便秘的作用。
总之，榴莲蜜的营养价值和功效较为丰富，但在食用时应注意适量，以免引起身体不适。