白木耳莲子桂圆红枣汤具有补血养颜、安神助眠、益气补血、调节免疫功能等多种功效，其中红枣可补血，白木耳能美容，桂圆能安神，莲子、红枣可益气，且该汤所含多种营养成分有助于调节免疫功能，但易上火或有咳嗽症状的人最好少吃，以免加重上火症状。
白木耳莲子桂圆红枣汤具有多种功效。
1.补血养颜
此汤中的红枣富含铁元素，有助于补血，使面色红润。
白木耳能补充胶原蛋白，让皮肤更加光滑有弹性，达到美容养颜的效果。
2.安神助眠
桂圆具有养心安神的作用，可缓解焦虑、紧张情绪，帮助改善睡眠质量。
3.益气补血
莲子、红枣等食材都有一定的益气补血作用，能够增强人体的气血运行，提高身体的活力。
4.调节免疫功能
这些食材中含有多种营养成分，有助于调节人体的免疫功能，增强身体的抵抗力。
需要注意的是，白木耳莲子桂圆红枣汤虽好，但并非适合所有人。对于容易上火或有咳嗽症状的人，最好少吃，以免加重上火症状。