在过敏紫癜恢复期间，患者可以选择以下蔬菜：
1.富含维生素C的蔬菜：维生素C可以降低毛细血管的通透性和脆性，有助于减轻紫癜症状。患者可以选择青椒、番茄、黄瓜、白菜、菠菜等蔬菜。
2.清热凉血的蔬菜：过敏紫癜患者在恢复期间可能会有血热的表现，如舌红、口干、便秘等。可以选择具有清热凉血作用的蔬菜，如莲藕、芹菜、丝瓜、茄子等。
3.富含膳食纤维的蔬菜：膳食纤维可以促进肠道蠕动，保持大便通畅，有助于排出体内毒素。患者可以选择芹菜、韭菜、豆芽、竹笋等蔬菜。
需要注意的是，患者在选择蔬菜时应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生葱、生蒜等。同时，应避免食用易过敏的食物，如海鲜、芒果、桃子等。如果患者对某种蔬菜存在过敏反应，应避免食用。
此外，患者在恢复期间还应注意饮食清淡，避免食用油腻、油炸、烧烤等食物。同时，应保持良好的生活习惯，避免熬夜、过度劳累等。如果患者在恢复期间出现不适症状，应及时就医。