多吃大葱可以壮阳的说法并没有科学依据。大葱是一种常见的蔬菜，具有以下7大功效：
1.舒张血管：大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
2.降胆固醇：大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。
3.预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
4.增强食欲：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
5.发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
6.缓解疲劳：生葱中含有一定的糖分，能缓解低血糖症状，让大脑产生更多的能量来满足身体的需求。因此，适量吃些生葱可缓解疲劳。
7.壮阳补阴：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
需要注意的是，大葱虽然有一定的营养和健康功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有任何健康问题，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。同时，大葱辛温助热，凡有表虚多汗、狐臭者慎用。