尿很黄而且有异味，可能与饮水过少、饮食因素、药物影响、肝脏或胆囊疾病等有关。
1.饮水过少：如果平时饮水较少，会导致尿液浓缩，颜色变黄，同时还会伴有异味。这种情况通过增加饮水量，尿液颜色可恢复正常。
2.饮食因素：进食过多含有胡萝卜素或核黄素的食物，如胡萝卜、橘子、维生素片等，可使尿液颜色变黄，一般没有异味。停止食用这类食物后，尿液颜色可恢复正常。
3.药物影响：服用某些药物，如维生素B等，也可能会使尿液变黄，同时伴有异味。一般在停药后，尿液颜色可恢复正常。
4.肝脏或胆囊疾病：当患有肝脏或胆囊疾病时，胆红素代谢异常，会导致尿液中胆红素水平升高，使尿液颜色变黄，同时还会伴有皮肤、巩膜黄染、瘙痒等症状。
5.其他：尿道炎、膀胱炎等泌尿系统感染，也会导致尿液发黄、有异味。
如果尿液发黄、有异味的症状持续不缓解，或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，如尿常规、肝功能、腹部超声等，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持良好的生活习惯，多喝水，多排尿，避免憋尿，饮食要清淡，避免食用辛辣刺激性食物。