通常来说，早晚空腹时和睡前12小时喝胶原蛋白比较好，吸收率较高，有助于补充肌肤营养。但需注意，胶原蛋白不能替代药物治疗疾病，如有健康问题或疾病，饮用前应咨询医生或营养师的建议。
通常来说，以下几个时间段喝胶原蛋白是比较好的：
一、早晚空腹时
这是人体胃酸分泌最少的时候，此时喝胶原蛋白，吸收率更高，可以达到20%~30%左右。
二、睡前1~2小时
在夜间10点到凌晨2点之间，是肌肤修复和更新的高峰期，此时喝胶原蛋白，有助于补充肌肤营养，让肌肤更加健康有光泽。
三、特殊时期
在女性生理期、孕期和哺乳期，身体对胶原蛋白的需求会增加，可以适量增加胶原蛋白的摄入量。
需要注意的是，胶原蛋白并不能替代药物治疗疾病。如果你有特定的健康问题或疾病，建议在饮用胶原蛋白之前咨询医生或专业的营养师的建议。