一般来说，睡前12小时、早晨起床后和两餐之间喝胶原蛋白比较好，但具体时间因人而异，且喝胶原蛋白的同时还应保持均衡饮食和健康的生活方式。
通常来说，以下几个时间段喝胶原蛋白比较好：
1.睡前12小时：(1)在睡前12小时喝胶原蛋白，有助于身体在睡眠时更好地吸收和利用其中的营养成分。(2)这是因为睡眠时身体的代谢率会降低，胶原蛋白的合成和修复过程会相对活跃，此时补充胶原蛋白可以提供更好的效果。
2.早晨起床后：(1)早晨起床后，身体经过一夜的休息和代谢，处于相对饥饿的状态。(2)此时喝胶原蛋白可以迅速补充身体所需的营养，同时也有助于提高身体的代谢率，促进胶原蛋白的合成。
3.两餐之间：(1)在两餐之间喝胶原蛋白，例如上午10点或下午3点左右。(2)这样可以避免胶原蛋白与正餐中的食物成分相互影响，同时也可以提供一定的能量，帮助维持身体的正常运转。
需要注意的是，每个人的身体状况和需求不同，因此最佳的喝胶原蛋白时间可能会有所差异。此外，除了喝胶原蛋白外，还应保持均衡的饮食和健康的生活方式，如适量运动、充足睡眠等，以提高胶原蛋白的吸收和利用效果。如果有任何健康问题或特殊需求，建议在喝胶原蛋白之前咨询医生或专业的营养师的建议。