笨丙氨酸是什么

苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，苯丙氨酸广泛用于医药和阿斯巴甜的主要原料。在生物体内可以被生物酶不可逆的转化为酪氨酸，酪氨酸继续分解后经转氨基生成少量的苯丙酮酸。有一种疾病叫先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷，患者苯丙氨酸不能转化生成酪氨酸，苯丙酮酸生成增多，在血液和尿液中出现苯丙酮酸，导致智力发育障碍，称为苯丙酮尿症，此类患者饮食上需要注意尽量避免使用含有苯丙氨酸的食物。由于苯丙氨酸人体自身不能合成，所以被称为必需氨基酸。