老人心率达到160次/分钟可能是正常的，也可能是异常的，具体需要根据老人的身体状况、是否服用某些药物等因素来判断。如果老人平时心率较慢，突然出现心率达到160次/分钟，可能是由于剧烈运动、情绪激动、发热、贫血、甲状腺功能亢进等原因引起的，这些情况下，老人通常会伴有其他症状，如心悸、头晕、乏力、呼吸困难等。如果老人平时心率较快，或者正在服用某些药物，如阿托品、肾上腺素等，也可能会导致心率增加。这种情况下，老人通常会有明确的用药史。
如果老人心率达到160次/分钟，并且没有明显的不适症状，可以先休息一段时间，观察心率是否恢复正常。如果老人心率持续增快，或者伴有其他不适症状，如心悸、头晕、呼吸困难等，应立即就医，进行心电图、心脏超声等检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，老人的心率容易受到多种因素的影响，如药物、情绪、饮食、睡眠等。因此，在日常生活中，应注意保持老人的情绪稳定，避免剧烈运动，合理饮食，保证充足的睡眠。同时，应定期带老人进行体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。如果老人患有心脏病、高血压等疾病，应遵医嘱按时服药，定期复查，以控制病情，减少并发症的发生。