血糖高的人通常可以吃蜂蜜，但需谨慎。
蜂蜜主要成分是糖，包括葡萄糖和果糖，食用后可能会引起血糖升高。但对于血糖控制稳定的人，在血糖控制目标范围内，可以适量食用蜂蜜。如果血糖控制不佳，应避免食用蜂蜜。
此外，以下人群食用蜂蜜需特别注意：
糖尿病患者：蜂蜜中的糖分可能导致血糖波动，加重糖尿病病情，应避免食用。
过敏体质者：蜂蜜可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应谨慎食用。
1岁以下儿童：蜂蜜中可能含有肉毒杆菌芽孢，婴儿的肠道菌群尚未完全建立，食用蜂蜜可能导致肉毒杆菌中毒，应避免食用。
需要注意的是，蜂蜜不能替代药物治疗糖尿病。血糖高的人应在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划，控制血糖水平。同时，应注意监测血糖，定期复查，以确保身体健康。