化疗时可以吃海参。海参是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分。海参具有提高免疫力、抗肿瘤、抗疲劳等功效。化疗期间，患者的身体免疫力会下降，食用海参可以帮助提高免疫力，增强身体抵抗力，有助于身体恢复。海参还具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对化疗起到辅助作用。
需要注意的是，海参虽然营养丰富，但也不能过量食用。化疗期间，患者的消化功能会受到一定影响，过量食用海参可能会导致消化不良等问题。此外，海参的品质也很重要，建议选择品质好、无污染的海参食用。
除了海参，化疗期间还应注意饮食均衡，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重胃肠道不适。