心脏支架术后，为了促进身体健康，在水果和蔬菜的选择上，需要遵循以下原则：
1.选择富含维生素C的水果和蔬菜：维生素C可以增强血管的弹性，防止血管硬化，减少心脏病的复发风险。富含维生素C的水果和蔬菜有：橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、菠菜等。
2.选择富含钾的水果和蔬菜：钾可以帮助调节血压，降低心脏病的复发风险。富含钾的水果和蔬菜有：香蕉、橘子、柚子、土豆、菠菜、苋菜等。
3.选择富含膳食纤维的水果和蔬菜：膳食纤维可以降低胆固醇水平，减少心脏病的复发风险。富含膳食纤维的水果和蔬菜有：苹果、香蕉、芹菜、韭菜、红薯等。
4.选择低钠高钾的水果和蔬菜：低钠高钾的食物可以帮助控制血压，减少心脏病的复发风险。富含低钠高钾的水果和蔬菜有：香蕉、橘子、柚子、土豆、菠菜、苋菜等。
5.避免食用高糖、高盐、高脂肪的水果和蔬菜：高糖、高盐、高脂肪的食物会增加心脏病的复发风险，应该避免食用。
总之，心脏支架术后的患者应该选择富含维生素C、钾、膳食纤维、低钠高钾的水果和蔬菜，避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物。