饮酒后手脚发麻可能与以下原因有关：
1.酒精过敏：部分人可能对酒精过敏，饮酒后会出现过敏反应，导致手脚发麻、肿胀、疼痛等症状。
2.末梢神经炎：长期或大量饮酒可能导致末梢神经炎，影响神经功能，引起手脚发麻。
3.维生素缺乏：酒精会影响维生素的吸收和代谢，长期饮酒可能导致维生素B1、B12等缺乏，从而引起末梢神经炎，导致手脚发麻。
4.糖尿病：糖尿病患者如果血糖控制不佳，可能会出现周围神经病变，导致手脚发麻。
5.脑血管疾病：饮酒可能导致血压升高、血管痉挛等，增加脑血管疾病的风险，如脑梗死、脑出血等，从而引起手脚发麻。
6.其他：酒精可能影响肝脏功能，导致体内毒素堆积，也可能影响神经系统功能，引起手脚发麻。
如果饮酒后出现手脚发麻，建议采取以下措施：
1.停止饮酒：避免继续饮酒，以免症状加重。
2.补充水分：多喝水或果汁，促进酒精代谢。
3.观察症状：密切观察手脚发麻的症状是否加重，是否出现其他不适，如头晕、呼吸困难等。
4.就医检查：如果症状持续不缓解或加重，或出现其他不适，应及时就医，进行相关检查，如血常规、血糖、血脂、肝肾功能、神经电生理检查等，以明确病因，并进行针对性治疗。
此外，为了预防饮酒后手脚发麻，建议：
1.控制饮酒量：避免长期或大量饮酒。
2.注意饮食：均衡饮食，多摄入富含维生素B1、B12的食物，如肉类、蛋类、奶制品、谷物等。
3.控制血糖：糖尿病患者应严格控制血糖，定期监测血糖水平，遵医嘱用药。
4.定期体检：定期进行体检，及时发现和治疗潜在的健康问题。
5.避免空腹饮酒：空腹饮酒更容易导致酒精吸收过快，增加醉酒和不良反应的风险。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，饮酒后的反应也可能不同。如果对饮酒后手脚发麻的原因和处理方法有疑问，建议咨询医生或其他医疗专业人士的意见。