1.高血压孕妇的食谱：
芹菜炒香菇：芹菜250克，香菇50克，低盐植物油适量。芹菜切段，香菇去蒂洗净。锅中倒入油，油热后放入芹菜和香菇炒熟，调味即可。
清蒸草鱼：草鱼1条，葱、姜、盐、料酒、生抽、植物油适量。草鱼去鳞、去内脏，洗净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。葱姜切丝备用。盘中铺上葱姜丝，将腌好的草鱼放在上面，再铺上葱姜丝，淋上植物油。将鱼放入蒸锅中蒸熟即可。
番茄炒土豆片：番茄1个，土豆1个，葱、蒜、盐、植物油适量。番茄洗净，切块；土豆去皮，洗净，切片。锅中倒入油，油热后放入葱、蒜爆香，加入土豆片煸炒至微黄，放入番茄块继续翻炒，加盐调味即可。
2.怀孕期间高血压对胎儿发育的影响：
导致胎儿宫内发育迟缓：孕妇血压升高会影响胎盘的血液供应，导致胎儿在子宫内无法获得足够的营养和氧气，从而影响胎儿的生长发育。
增加早产的风险：高血压孕妇的子宫血管处于痉挛状态，容易发生子宫收缩，从而增加早产的风险。
导致胎儿窘迫：如果孕妇的血压过高，可能会导致胎儿在子宫内缺氧，出现胎儿窘迫的情况。
影响胎儿的智力发育：如果胎儿在子宫内长期缺氧，可能会影响胎儿的智力发育。