韭菜和地瓜可以一起食用，两种食物并不相克，一起食用一般不会对健康产生影响。
韭菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜具有调味、杀菌的功效。
地瓜又称为红薯，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。地瓜中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
需要注意的是，韭菜不易消化，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。地瓜的含糖量比较高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。